بررسی آلودگی سالمونلایی گله های ماکیان صنعتی در ایران
نویسندگان
چکیده
این پژوهش به منظور بررسی آلودگی سالمونلایی گله های ماکیان صنعتی کشور و مکان های مرتبط مانند جوجه کشی ها و کشتارگاه ها انجام گرفته است. در این بررسی از 150 گله مادر، تخم گذار، گوشتی، جوجه کشی و کشتارگاه نمونه برداری انجام شد. کلیه نمونه ها پس از ارسال به آزمایشگاه، با روش های استاندارد برای جداسازی سالمونلا کشت شدند. در مجموع 23390 نمونه جمع آوری شد که پس از مخلوط شدن تعداد 3202 نمونه برای کشت حاصل شد. کلیه جدایه های سالمونلا جهت تعیین گروه سرمی و سروتیپ با استفاده از آنتی سرم های سالمونلا موجود در آزمایشگاه تحت آزمایش قرار گرفتند. در مجموع 123 (84/3%) جدایه سالمونلا از 3202 نمونه کشت شده حاصل شد. بیشترین میزان جداسازی از تلفات جنینی و گله های گوشتی بود و کمترین میزان سالمونلاها از گله های مادر و تخم گذار جدا شد. نتایج سرم شناسی نشان داد که از 123 جدایه سالمونلا، 70 جدایه (9/56%) متعلق به گروه d، 43 جدایه (35%) متعلق به گروه c، 3 جدایه (4/2%) متعلق به گروه b بودند و 7 جدایه (7/5%) نیز به گروه های سرمی غیر از a-s تعلق داشتند. از 70 جدایه گروه d، 69 جدایه سروتیپ سالمونلا انتریتیدیس بودند. این مطالعه، اطلاعات فراوانی را در خصوص وضعیت آلودگی گله های ماکیان صنعتی ایران به سالمونلا به ویژه سالمونلا انتریتیدیس فراهم نموده است که هم از جنبه اقتصادی آن در صنعت ماکیان و هم ازجنبه بهداشت عمومی از اهمیت زیادی برخوردار است.
منابع مشابه
بررسی آلودگی سالمونلایی گله¬های ماکیان صنعتی در ایران
این پژوهش به منظور بررسی آلودگی سالمونلایی گله‌های ماکیان صنعتی کشور و مکان‌های مرتبط مانند جوجه‌کشی‌ها و کشتارگاه‌ها انجام گرفته است. در این بررسی از 150 گله مادر، تخم‌گذار، گوشتی، جوجه‌کشی و کشتارگاه نمونه‌برداری انجام شد. کلیه نمونه‌ها پس از ارسال به آزمایشگاه، با روش‌های استاندارد برای جداسازی سالمونلا کشت شدند. در مجموع 23390 نمونه جمع‌آوری شد که پس از مخلوط شدن تعداد 3202 نمونه بر...
متن کاملبررسی آلودگی سالمونلایی گله های طیور گوشتی اطراف شهرستان سنندج
مقدمه: عفونت های ناشی از سالمونلا های پارا تیفوئیدی در صنعت طیور بسیار مهم هستند. گوشت مرغ و تخم مرغ از اصلی ترین منابع انتقال سالمونلا به انسان در سال های اخیر شناخته شده‌اند. هدف از این مطالعه بررسی میزان آلودگی گله های گوشتی شهرستان سنندج به سالمونلا، تعیین گروه سرمی و بررسی الگوی مقاومت دارویی در بین جدایه های آن بوده است. مواد و روش ها: تعداد 2220 نمونه از مدفوع تازه دفع شده مرغ...
متن کاملبررسی شیوع آلودگی سالمونلایی لاشه های مرغ در کشتارگاه صنعتی و تاثیر سرد کردن غوطه وری بر میزان آن
سابقه و هدف: با توجه به این که سالمونلوز شایع ترین نوع مسمومیت غذایی در جهان می باشد و طیور از گسترده ترین مخزن سالمونلا به شمار می روند، نگرانی های حاکی از وجود این میکروارگانیسم در طیور و فرآورده های آن وجود دارد. به منظور تعیین شیوع آلودگی سالمونلایی لاشه های مرغ و تاثیر سرد کردن غوطه وری بر آن، این تحقیق در یک کشتارگاه صنعتی شرق تهران طی سال 1373 انجام گرفت. مواد و روش ها: تحقیق در مرحله او...
متن کاملآلودگیهای انگلی ماکیان بومی استان لرستان
آلودگیهای انگلی ماکیان بومی، منبع آلودگی برای طیور صنعتی و انسان است، بنابراین این آلودگی‌‌ها می‌‌توانند معضل اقتصادی و بهداشتی باشند. هدف از این بررسی، تعیین شیوع و گونه‌‌های انگل‌‌های داخلی و خارجی ماکیان بومی در استان لرستان بود. تعداد 100 قطعه مرغ بومی از مناطق مختلف استان لرستان به صورت تصادفی انتخاب شدند. انگل‌‌های داخلی و خارجی با آزمایشات میکروسکوپی مورد شناسایی قرار گرفتند. چهارده گون...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
عنوان ژورنال:
دامپزشکی ایرانجلد ۸، شماره ۳، صفحات ۵-۱۰
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023